Covid -19 : Stage de coutellerie – Désiré Marron
Stage de coutellerie pour Désiré Marron. Probablement, à ce jour, avec ses 65 ans, le stagiaire le plus âgé qui est venu faire son couteau. Désiré a déjà une très …
Covid -19 : Premier Stage après le Lockdown : Filippo Dal Maso
Premier stagiaire après le Lockdown, Filippo dal Maso, est venu réaliser son couteau. L’atelier est suffisamment spacieux pour pouvoir garder les distances. En deux jours il a réalisé une petite …
Stage d’initiation à la coutellerie – Joseph Backes
Cadeau de sa femme Stefanie, un stage d’initiation à la coutellerie pour Joseph. Après deux jours de travail il a forgé et réalisé ce magnifique couteau en 1.2842, manche en …
Stage d’initiation à la coutellerie – Michel Gillet
Stage de deux jours pour Michel Gillet, amateur de couteaux et collectionneur. très sympathique rencontre et beaucoup d’échanges. Très belle réalisation pour ce couteau forgé en 1.2842 et manche en …
Stage d’initiation à la coutellerie avec Fabian Duchesne et Bruno Argentin.
Fabian et Bruno ont travaillé deux jours à leurs couteaux. Forge, backstand, traitements thermiques, façonnage du manche et finitions. Rien ne leur a été épargné … et le résultat en …
Couteau de cuisine forgé
Couteau de cuisine forgé main en acier 1.2519. Longueur totale 33 cm, hauteur de la lame 42mm. Manche en « Desert ironwood », huilé avec danish oïl naturel.
Liner lock lame sandwich 1.1545 et vieux fer.
Liner lock, avec lame sandwich forgée en acier 1.1545 pour le tranchant et flancs en acier de fer puddlé. (bande de roulement de roue de calèche d’avant 1900). Platines en …
Couteau Kai – Damas
Couteau japonais Kai – damas forgé en 1.2842 et 75Ni8. Longueur totale de 26 cm dont 11,5 cm de manche et 14,5 cm de lame. Epaisseur de la lame au plus large …