Aller au contenu
Christophe van Lochem

Christophe van Lochem

Artisan coutelier

Menu
  • Accueil
  • Réalisations
  • Biographie
  • Contact

Catégorie : Making-of

Couteaux / En direct de la forge / Making-of / Vidéos

Vidéo de la réalisation d’un couteau de cuisine en damas

  Si vous l’avez raté la première fois ou ne pouviez pas la voir, voici la vidéo réalisée par Joseph Backes dans mon atelier à Waimes (Belgique).   Dans la …

Partager :

  • Twitter
  • Facebook
  • Pinterest
  • E-mail
En direct de la forge / Making-of / Vidéos

Vidéo – Réalisation d’un couteau de cuisine damas.

Film réalisé par Joseph Backes – DS Production

Partager :

  • Twitter
  • Facebook
  • Pinterest
  • E-mail
Couteaux / En direct de la forge / Making-of

Stage d’initiation à la coutellerie avec Fabian Duchesne et Bruno Argentin.

Fabian et Bruno ont travaillé deux jours à leurs couteaux. Forge, backstand, traitements thermiques, façonnage du manche et finitions. Rien ne leur a été épargné … et le résultat en …

Partager :

  • Twitter
  • Facebook
  • Pinterest
  • E-mail
Bijoux / Couteaux / En direct de la forge / Making-of / Non classé / Photos / Vidéos

Bonne et heureuse année 2019

Partager :

  • Twitter
  • Facebook
  • Pinterest
  • E-mail
Couteaux / Making-of / Photos

CVL-LL3 nouveau modèle linerlock

CVL-LL3 est un nouveau modèle de linerlock sorti de l’atelier. Lame en suminagashi 64 couches, tranchant en SG-2. Manche en corne de buffle, motif plume. Platines en Z20. Longueur totale 20,5cm dont …

Partager :

  • Twitter
  • Facebook
  • Pinterest
  • E-mail
Couteaux / Making-of

Comment entretenir ses couteaux

On me demande souvent, comment entretenir ses couteaux avec lame en acier carbone ou éviter/enlever des tâches sur la lame. Vous trouverez ci-joint un très bon article du site www.couteauxduchef.com, …

Partager :

  • Twitter
  • Facebook
  • Pinterest
  • E-mail
Couteaux / En direct de la forge / Making-of

Liner lock lame sandwich 1.1545 et vieux fer.

Liner lock, avec lame sandwich forgée en acier 1.1545 pour le tranchant et flancs en acier de fer puddlé. (bande de roulement de roue de calèche d’avant 1900). Platines en …

Partager :

  • Twitter
  • Facebook
  • Pinterest
  • E-mail

Réalisations

Réalisations

Mes réalisations

Artisan certifié

Artisan certifié

Contact

Christophe van Lochem
Artisan coutelier
Rue de Hottleux, 19
B-4950 Waimes
Belgique


info@cvl-coutelier.be


TVA : BE0660.883.071

Rechercher

Copyright © 2023 Christophe van Lochem – OnePress thème par FameThemes. Traduit par Wp Trads.
loading Annuler
L'article n'a pas été envoyé - Vérifiez vos adresses e-mail !
La vérification e-mail a échoué, veuillez réessayer
Impossible de partager les articles de votre blog par e-mail.
 

Chargement des commentaires…